Die Wandrahm-Küche steht für den genussvollen Umgang mit natürlichen, hochwertigen Produkten. Genießen Sie die frischen und individuellen Kreationen unseres Teams.

Lassen Sie sich bei uns verwöhnen!

25.02.19 bis 01.03.19

Montag

Lauchcremesuppe
Pfannengyros von der Pute | Tzaziki | Krautsalat | Pommes Frites
Gefüllte Rote Bete Gnocchi | Walnuss | Mascarpone | Weiß-Wein-Sauce | Rucola

Dienstag

Cous Cous | Joghurt
Hühnerfrikassee | Champignons | Erbsen | Reis
Brokkoli-Tomaten-Quiche | Salat | Dip

Mittwoch

Kokosnuss-Curry-Suppe
Ofenkartoffel | Hähnchenbrust | Sour Cream | Salat
Gebackene Zucchini | Kichererbsenpüree

Donnerstag

Matjestatar | Pumpernickel
Schweinebraten | Rotkohl | Kartoffeln
Schafskäse in der Folie | Kartoffeln | Gemüse | Kräuter

Freitag

Maiscremesuppe
Lachsfilet | grüne Tagliatelle | Tomate | Sahnesauce
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

Vorspeise 4,50 €
Hauptgang 8,90 €
Vegetarischer Hauptgang 7,90 €
Der Mittagstisch gilt von Montag – Freitag von 11.30 – 15.00 Uhr.

SALATE

Gemischter Salat
halbgetrocknete Tomaten | Crouton | Pinienkerne 8,00 €
Caesar Salad | Römersalat | Caesar Dressing
Parmesan | Kirschtomaten | Crouton 9,20 €
mit gebratener Putenbrust 11,20 €
mit geräuchertem Lachs 14,50 €

VORSPEISEN

Ziegenkäse, gratiniert
Feldsalat | Walnuss | Granatapfel 12,00 €
Rindercarpaccio
halbgetrocknete Tomate | Rucola | Parmesan 16,00 €

SUPPEN

Pastinakencremesuppe | Walnuss 7,00 €
Tomatencremesuppe 6,00 €

PASTA

Tagliatelle all Arrabiata
Rucola | Cherry Tomaten 9,00 €
Steinpilz-Ravioli
Blattspinat | Kräuterseitlinge | Sahnesauce 15,00 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16,00 €
Scholle „Finkenwerder Art“
gebratener Speck | Salzkartoffeln | Gurkensalat 18,00 €
Zanderfilet
Grünkohl | Röstkartoffeln | Senfbutter 19,50 €
Hamburger Pannfisch
Baby-Blattspinat | Bratkartoffeln | Dijon-Senf-Sauce 24,00 €

BURGER

Die Schöne
Backfisch | Remoulade | Tomate | Gurke | Zwiebel Pommes Frites 9,90 €
Wandrahm Cheeseburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | Zwiebel | Pommes Frites 9,20 €
Das Biest
Beef Burger | Bacon | Spiegelei | Karamellzwiebel | Cheddar | BBQ-Sauce | Wandrahmmayo |Süßkartoffelpommes 14,50 €
Schnitzelburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | wiebel | Pommes Frites

FLEISCH

Feine Bratwurst
Chili-Chutney | Pommes Frites 8,90 €
Kasseler und Mettende
Grünkohl | karamellisierte Kartoffeln 14,00 €
Kalbszunge
Selleriepüree | Kräuterseitlinge | Rotwein-Schalotten-Jus 24,00 €
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22,00 €

DESSERT

Rote Grütze | Vanillesauce 4,50 €
Cheese Cake
Mango | Sorbet 10,00 €

VORSPEISEN

Ziegenkäse, gratiniert
Walnuss | Rote Bete 11 €
Geräucherte Entenbrust
Feldsalat | Kartoffel | Balsamico 12 €
Carpaccio vom Seeteufel
geräucherte Mandel | Kerbelcreme | Kräutersalat 15 €
Jakobsmuschel
Avocado | Wildkräuter | Hummersauce 16 €

SUPPEN

Pastinakencremesuppe
Walnuss 7 €
Getrüffelte Kartoffelsuppe | Büsumer Nordseekrabben 13 €

Pasta

Tagliatelle Neri
Jakobsmuschel | Hummersauce | Rucola 17 €
Taglierini mit Trüffel
Parmesan 22 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16 €
Nordsee Scholle „Büsumer Art“
Nordseekrabben | Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurken-Salat 22 €
Steinbutt
Spargoli | Limonenpolenta | alter Balsamico 28 €
Kabeljaufilet
Grünkohl | Röstkartoffeln | Senfbutter 25 €

FLEISCH

Kalbszunge
Selleriepüree | Kräuterseitlinge | Rotwein-Schalotten-Jus 24 €
Wiener Schnitzel (gerne auch Getrüffelt)
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22 € / 27 €
Geschmorte Ochsenbacke
gebackene Polenta | geschwenktes Gemüse 23 €
Lammkaree
geschmorter Spitzkohl | Kartoffelplätzchen 27 €

DESSERT

Cheese Cake
Sorbet | Mange 10 €
Kokos Créme Brûlée
Kumquatskompott 9 €

Bei unseren Kreationen können wir gerne auf wenige und vereinzelte Unverträglichkeiten bei Voranmeldungen eingehen.
Auf Lebensbedrohliche Allergien oder besondere Ernährungskonzepte können wir nicht eingehen, bzw. möchten wir die Verantwortung nicht übernehmen.