Die Wandrahm-Küche steht für den genussvollen Umgang mit natürlichen, hochwertigen Produkten. Genießen Sie die frischen und individuellen Kreationen unseres Teams.

Lassen Sie sich bei uns verwöhnen!

27.05.19 bis 31.05.19

Montag

Champignon-Lauch-Suppe
Makkaroni | Kochschinken | Erbsen | Sahnesauce
Blumenkohl-Curry-Quiche | Salat

Dienstag

Gemüsesticks | Dip
Putenschnitzel | Paprikagemüse | Wedges
Gemüsemaultaschen | Spinat in Rahm | Käse

Mittwoch

Kalte Rote Bete Suppe
Hähnchenbrust | Ofenkartoffel | Sour Cream | Salat
Kartoffelpuffer| Apfelkompott | Preiselbeeren

Donnerstag

Wir wünschen allen unseren
Gästen und Kollegen
einen sonnigen Feiertag

Freitag

Pikante Süßkartoffelsuppe
Seelachsfielt | Senfsauce | Röstkartoffeln | Salat
Kräuterpfannkuchen | Spargelragout | Frühlingslauch

Vorspeise 4,50 €
Hauptgang 8,90 €
Vegetarischer Hauptgang 7,90 €
Der Mittagstisch gilt von Montag – Freitag von 11.30 – 15.00 Uhr.

SALATE

Gemischter Salat
halbgetrocknete Tomaten | Crouton | Pinienkerne 9,00 €
Caesar Salad | Römersalat | Caesar Dressing
Parmesan | Kirschtomaten | Crouton 9,50 €
mit gebratener Putenbrust 11,90 €
mit geräuchertem Lachs 14,90 €

VORSPEISEN

Burrata
Papaya | Wildkräuter | alter Balsamico 12,00 €
Rindercarpaccio
Bärlauchpesto | Kräutersalat | Parmesan 17,00 €

SUPPEN

Bärlauchcremesuppe 8,00 €
Tomatencremesuppe 6,00 €

PASTA

Tomaten-Mozzarella-Ravioli
Spinat | halb getrocknete Tomaten | Pinienkerne 14,00 €
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt
Thymiansahne | Pinienkerne | Rucola 15,50 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16,00 €
Scholle „Finkenwerder Art“
gebratener Speck | Salzkartoffeln | Gurkensalat 18,00 €
Zanderfilet
Kartoffeln | Gurken | Sauerrahm 18,00 €
Hamburger Pannfisch
Baby-Blattspinat | Bratkartoffeln | Dijon-Senf-Sauce 24,00 €

BURGER

Die Schöne
Backfisch | Remoulade | Tomate | Gurke | Zwiebel Pommes Frites 9,90 €
Wandrahm Cheeseburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | Zwiebel | Pommes Frites 9,50 €
Schnitzelburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | wiebel | Pommes Frites

FLEISCH

Feine Bratwurst
Chili-Chutney | Pommes Frites 8,90 €
Hamburger Labskaus
Spiegelei | Matjes | Gewürzgurke 15,60 €
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22,00 €

DESSERT

Rote Grütze | Vanillesauce 4,50 €
Créme Brûlée
Beeren 7,00 €

VORSPEISEN

Stracciata
Papaya | Wildkräuter | alter Balsamico 12 €
Rinder Carpaccio
Bärlauchpesto | Kräutersalat | Parmesan 17 €
Pulpo
Karottenpüree | Wildkräuter | Sesam 16 €

SUPPEN

Bärlauchcremesuppe 8 €
Geeiste Gurkenssuppe | Garnele | Ginsorbet 11 €

Pasta

Tagliolini
Rotfang Garnele | Kirschtomate | Bärlauchpesto 18 €
Gnocchi mit Trüffel und Ziegenkäse gefüllt
Thymiansauce | Pinienkerne | Rucola 16 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16 €
Nordsee Scholle „Büsumer Art“
Nordseekrabben | Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurken-Salat 22 €
Lachsfilet
Zucchini | Pasta Neri | Limonensauce 23 €
Kabeljaufilet
Blattspinat | Bratkartoffeln | Dijon-Senf-Sauce 24 €

FLEISCH

Kalbstafelspitz
Kräutersauce | geschwenktes Gemüse | Röstkartoffeln 24 €
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22 €
Lammhüfte
Kräuter | gestovte Bohnenkerne | Kartoffel-Knoblauch-Stampf 24 €

DESSERT

Schokoladenmousse
Schillerlocke | Beeren | Sorbet 11 €
Créme Brûlée
Beeren 7 €

Bei unseren Kreationen können wir gerne auf wenige und vereinzelte Unverträglichkeiten bei Voranmeldungen eingehen.
Auf Lebensbedrohliche Allergien oder besondere Ernährungskonzepte können wir nicht eingehen, bzw. möchten wir die Verantwortung nicht übernehmen.

Frischer Spargel vom Spargelhof Harm Schmietendorf/Wedel

Spargelsalat mit geräucherter Entenbrust, Granatapfel, Frühlingslauch und Pinienkerne 13 €
Spargelsüppchen 9 €
Frischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln 16 €
gerne mit
Katenschinken 24 €
gebratenem Lachsfilet 24 €
Wiener Schnitzel 26 €
Rinderfilet (160 gr.) 32 €