Die Wandrahm-Küche steht für den genussvollen Umgang mit natürlichen, hochwertigen Produkten. Genießen Sie die frischen und individuellen Kreationen unseres Teams.

Lassen Sie sich bei uns verwöhnen!

02.12.19 bis 06.12.19

Montag

Blumenkohlcremesuppe
Hackbraten | gestovte Erbsen | Petersilienkartoffeln
Bauernomelette | Senfgurke

Dienstag

Teriyakispieße | Reissalat
Wiener Würstchen | Linsen | Spätzle
Gebackener Schafskäse | Cous Cous | Salat

Mittwoch

Gemüsesuppe
Putensteak | Erdnusssauce | Brokkoli | Reis
Gemüselasagne | geschwenkte Tomaten

Donnerstag

Zwiebelkuchen
Hähnchenbrust | Ofenkartoffel | Sour Cream | Salat
Schupfnudel-Gemüse-Pfanne | Kräuterbutter

Freitag

Brokkolirahmsuppe
Seelachsfilet | Pasta Neri | Frühlingslauch | Rieslingsauce
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin

Vorspeise 4,50 €
Hauptgang 8,90 €
Vegetarischer Hauptgang 7,90 €
Der Mittagstisch gilt von Montag – Freitag von 11.30 – 15.00 Uhr.

SALATE

Gemischter Salat
halbgetrocknete Tomaten | Crouton | Pinienkerne 9,00 €
Caesar Salad | Römersalat | Caesar Dressing
Parmesan | Kirschtomaten | Crouton 9,50 €
mit gebratener Putenbrust 11,90 €
mit geräuchertem Lachs 14,90 €

VORSPEISEN

Ziegenkäse
Feldsalat | Walnuss | Granatapfel 12,00 €
Rindercarpaccio
halb getrocknete Tomaten | Rucola | Parmesan 16,00 €

SUPPEN

Pikante Kürbissuppe 7,00 €
Meerrettichrahmsuppe 8,00 €

PASTA

Tagliatelle al Arrabiata
Rucola | Kirschtomaten | Parmesan 9,00 €
Steinpilz-Ravioli
Buchenpilze | Rucola | Sahnesauce 15,00 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16,00 €
Scholle „Finkenwerder Art“
gebratener Speck | Salzkartoffeln | Gurkensalat 18,00 €
Zanderfilet
Grünkohl | Röstkartoffeln | Senfbutter 19,00 €
Hamburger Pannfisch
geschwenktes Gemüse | Kartoffeln | Dijon-Senf-Sauce 24,00 €

BURGER

Die Schöne
Backfisch | Remoulade | Tomate | Gurke | Zwiebel Pommes Frites 9,90 €
Das Biest
Beef Burger | Bacon | Spiegelei | Karamellzwiebeln | Cheddar | BBQ-Sauce | Wandrahmmayo | Süßkartoffelpommes 14,50 €
Wandrahm Cheeseburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | Zwiebel | Pommes Frites 9,50 €
Schnitzelburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | wiebel | Pommes Frites

FLEISCH

Feine Bratwurst
Chili-Chutney | Pommes Frites 8,90 €
Kasseler und Mettende
Grünkohl | karamellisierte Kartoffeln 14,00 €
Entenkeule
Rotkohl | Kartoffelklöße | Jus 17,00
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22,00 €

DESSERT

Rote Grütze | Vanillesauce 4,50 €
Zimt Tiramisu
Zwetschgenkompott 8,00 €

VORSPEISEN

Ziegenkäse
Feldsalat | Granatapfel | Walnuss 12 €

Duett von Jakobsmuschel und Garnele
gebratene Jakobsmuschel | Rotfang Garnele | Avocado | Kräutersalat | Hummersauce 17 €
Rinder Carpaccio
Trüffel | Trüffelcreme | Parmesan 18 €

SUPPEN

Pikante Kürbissuppe 7 €
Meerrettichcremesuppe | Räucherlachs 10 €

Pasta/Risotto

Kürbis Risotto
karamellisierter Kürbis 15 €
Taglierini mit Trüffel
Parmesanrahm 22 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16 €
Nordsee Scholle „Büsumer Art“
Nordseekrabben | Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurken-Salat 22 €
Hamburger „Pannfisch“
geschwenktes Gemüse | Kartoffeln | Dijon-Senf-Sauce 24 €
Kabeljaufilet
Grünkohl | Röstkartoffeln | Dijon-Senf-Butter 25 €

FLEISCH

Kalbsleber „Berliner Art“
Apfel | Schmorzwiebel | Kartoffelpüree | Jus 20,00 €
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22 €
Ochsenbacke
geschwenktes Gemüse | Selleriepüree 23 €

DESSERT

Schillerlocke
Schokoladen-Whiskey-Mousse | weißes Kaffeeeis | Beeren 11 €
Zimt Tiramisu
Zwetschgenkompott 9 €

Bei unseren Kreationen können wir gerne auf wenige und vereinzelte Unverträglichkeiten bei Voranmeldungen eingehen.
Auf Lebensbedrohliche Allergien oder besondere Ernährungskonzepte können wir nicht eingehen, bzw. möchten wir die Verantwortung nicht übernehmen.

Wild- und Entenkarte

Maronensuppe
glasierte Maronen | geräucherte Entenbrust 10 €
Wachtelbrust
rote Linsen | Balsamicojus 15 €
Rehragout
Rosenkohl | Schupfnudeln | pochierte Birne | Preiselbeeren 19,00 €
Rosa gebratener Hirschrücken
Rahmwirsing | Kartoffel-Walnuss-Püree 33,00 €
1/2 Ente in 2 Gängen
Entenbrust
Rahmwirsing | Rosenkohl | Serviettenknödel
Entenkeule
Apfel-Rotkohl | Maronen |geschmolzener Kartoffelkloß
2-Gängemenü für 29 € pro Person