Die Wandrahm-Küche steht für den genussvollen Umgang mit natürlichen, hochwertigen Produkten. Genießen Sie die frischen und individuellen Kreationen unseres Teams.

Lassen Sie sich bei uns verwöhnen!

16.09.19 bis 20.09.19

Montag

Karotten-Orangen-Suppe
Lasagne Bolognese
Schupfnudel-Gemüse-Pfanne

Dienstag

Glasnudelsalat | Currygarnele
Ochsenbrust | Bouillongemüse | geriebener Meerrettich
Lauch-Käse-Quiche | Dip | Salat

Mittwoch

Flädlesuppe | Gemüse
Putenschnitzel | Pilzrahmsauce | Kroketten
Gnocchi | Rucola | Kirschtomate

Donnerstag

Linsensalat | Speckpflaume
Pulled Pork Burger | Cole Slaw | BBQ-Sauce | Wedges
Minestrone

Freitag

Sellerie-Apfel-Suppe
Seelachsfilet „Bordelaise“ | Kartoffeln | Kopfsalat in Zitronensahne
Kohlrabischnitzel | Kartoffelpüree | Kräutersauce

Vorspeise 4,50 €
Hauptgang 8,90 €
Vegetarischer Hauptgang 7,90 €
Der Mittagstisch gilt von Montag – Freitag von 11.30 – 15.00 Uhr.

SALATE

Gemischter Salat
halbgetrocknete Tomaten | Crouton | Pinienkerne 9,00 €
Caesar Salad | Römersalat | Caesar Dressing
Parmesan | Kirschtomaten | Crouton 9,50 €
mit gebratener Putenbrust 11,90 €
mit geräuchertem Lachs 14,90 €

VORSPEISEN

Burrata
Tomate | Rucola | alter Balsamico 10,80 €
Rindercarpaccio
halb getrocknete Tomaten | Rucola | Parmesan 16,00 €

SUPPEN

Rahmsuppe von der Zuckererbse 7,00 €
Tomatencremesuppe 6,00 €

PASTA

Tomaten-Mozzarella-Ravioli
Spinat | halb getrocknete Tomaten | Pinienkerne 14,00 €
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt
Thymiansahne | Pinienkerne | Rucola 15,50 €

FISCH

Matjesfilet
grüne Bohnen | Speckstippe | Petersilienkartoffeln 12,00 €

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16,00 €
Scholle „Finkenwerder Art“
gebratener Speck | Salzkartoffeln | Gurkensalat 18,00 €
Zanderfilet
Kartoffeln | Gurken | Sauerrahm 18,00 €
Hamburger Pannfisch
Baby-Blattspinat | Bratkartoffeln | Dijon-Senf-Sauce 24,00 €

BURGER

Die Schöne
Backfisch | Remoulade | Tomate | Gurke | Zwiebel Pommes Frites 9,90 €
Wandrahm Cheeseburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | Zwiebel | Pommes Frites 9,50 €
Schnitzelburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | wiebel | Pommes Frites

FLEISCH

Feine Bratwurst
Chili-Chutney | Pommes Frites 8,90 €
Hamburger Labskaus
Spiegelei | Matjes | Gewürzgurke 15,60 €
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22,00 €

DESSERT

Rote Grütze | Vanillesauce 4,50 €
Limetten Créme Brûlée
Erdbeeren 7,00 €

VORSPEISEN

Matjestatar
Pumpernickel | Wildkräuter | Créme Fraîche 11 €

Stracciata
Papaya | Wildkräuter | alter Balsamico 12 €
Rinder Carpaccio
halb getrocknete Tomaten | Rucola | Parmesan 16 €
Bunter Salat | Rinderfiletstreifen
halb getrocknete Tomaten | Pinienkerne | Croutons 18 €

SUPPEN

Rahmsuppe von der Zuckererbse 7 €
Geeiste Gurkenssuppe | Garnele | Ginsorbet 11 €

Pasta/Risotto

Kräuter Risotto
Rotfang Garnele | halb getrocknete Tomate | Frühlingslauch 17 €
Gnocchi mit Trüffel und Ziegenkäse gefüllt
Thymiansauce | Pinienkerne | Rucola 16 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16 €
Matjesfilet
grüne Bohnen | Speckstippe | Petersilienkartoffeln 12 €
Nordsee Scholle „Büsumer Art“
Nordseekrabben | Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurken-Salat 22 €
Lachsfilet
Zucchini | Pasta Neri | Limonensauce 23 €
Zanderfilet
Zuckerschoten | Polenta | alter Balsamico 21 €

FLEISCH

Hamburger Labskaus
Spiegelei | Matjes | Gewürzgurke 15,60 €
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22 €
Rinderfilet
geschwenktes Gemüse | Röstkartoffeln 21 €

DESSERT

Blaubeeren
Mascarponecreme 8 €
Limetten Créme Brûlée
Erdbeeren 7 €

Bei unseren Kreationen können wir gerne auf wenige und vereinzelte Unverträglichkeiten bei Voranmeldungen eingehen.
Auf Lebensbedrohliche Allergien oder besondere Ernährungskonzepte können wir nicht eingehen, bzw. möchten wir die Verantwortung nicht übernehmen.

Pfifferlingscremesuppe | krosser Bacon 8 €

Großer gemischter Salat | gebratene Pfifferlinge 14 €
Pfifferlingsrisotto | halb getrocknete Tomaten | Kräuter 17 €
Tagliolini | Pfifferlinge in Rahm | Kirschtomate 16 €
gebratenes Zanderfilet | Pfifferlinge | Speck | Zwiebel | Kartoffeln 24 €
Kalbszunge | Pfifferlinge in Rahm | Kartoffel-Schnittlauch-Püree 26 €
Rosa gebratenes Rinderfilet | Pfifferlinge in Rahm| Dauphinikartoffeln 32 €