Die Wandrahm-Küche steht für den genussvollen Umgang mit natürlichen, hochwertigen Produkten. Genießen Sie die frischen und individuellen Kreationen unseres Teams.

Lassen Sie sich bei uns verwöhnen!

25.03.19 bis 29.03.19

Montag

Champignoncremesuppe
Frikadelle | gestovte Erbsen | Petersilienkartoffeln
Gemüsestrudel | Kräutersauce | Salat

Dienstag

Gebackene Tintenfischringe | Knoblauchdip
Kalbsleber | Apfel | Zwiebel | Kartoffelpüree
Zucchini | Schafskäse | Cous Cous |Tomatensauce

Mittwoch

Zwiebelsuppe | Käsecrouton
Hähnchenkeule | Gemüsereis | Currysauce
Rahmspinat | gekochte Eier | Kartoffelpüree

Donnerstag

Bunter Salat | Kochschinken | Käse
Schweinebraten | grüne Bohnen | Kartoffeln
Kräuterpfannkuchen | Pilze in Rahm | Frühlingslauch

Freitag

Zucchincremeuppe
Steinbeißerfilet | geschmorte Gurken in Rahm | Kartoffeln
Tofu | Gemüse | Reis | Currysauce

Vorspeise 4,50 €
Hauptgang 8,90 €
Vegetarischer Hauptgang 7,90 €
Der Mittagstisch gilt von Montag – Freitag von 11.30 – 15.00 Uhr.

SALATE

Gemischter Salat
halbgetrocknete Tomaten | Crouton | Pinienkerne 9,00 €
Caesar Salad | Römersalat | Caesar Dressing
Parmesan | Kirschtomaten | Crouton 9,20 €
mit gebratener Putenbrust 11,20 €
mit geräuchertem Lachs 14,50 €

VORSPEISEN

Burrata
Papaya | Wildkräuter | alter Balsamico 12,00 €
Rindercarpaccio
Walnusspesto | Rucola | Parmesan 17,00 €

SUPPEN

Kartoffelcremesuppe 6,00 €
Tomatencremesuppe 6,00 €

PASTA

Tomaten-Mozzarella-Ravioli
Spinat | halb getrocknete Tomaten | Pinienkerne 14,00 €
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt
Thymiansahne | Pinienkerne | Rucola 15,50 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16,00 €
Scholle „Finkenwerder Art“
gebratener Speck | Salzkartoffeln | Gurkensalat 18,00 €
Zanderfilet
Kartoffeln | Gurken | Sauerrahm 18,00 €
Hamburger Pannfisch
Baby-Blattspinat | Bratkartoffeln | Dijon-Senf-Sauce 24,00 €

BURGER

Die Schöne
Backfisch | Remoulade | Tomate | Gurke | Zwiebel Pommes Frites 9,90 €
Wandrahm Cheeseburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | Zwiebel | Pommes Frites 9,20 €
Das Biest
Schnitzelburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | wiebel | Pommes Frites

FLEISCH

Feine Bratwurst
Chili-Chutney | Pommes Frites 8,90 €
Hamburger Labskaus
Spiegelei | Matjes | Gewürzgurke 14,00 €
Ochsenbacke
Selleriepüree | glasierte Möhren | Portweinjus 23,00 €
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22,00 €

DESSERT

Rote Grütze | Vanillesauce 4,50 €
Créme Brûlée
Beeren 7,00 €

VORSPEISEN

Stracciata
Papaya | Wildkräuter | alter Balsamico 12 €
Rinder Carpaccio
Walnusspesto | Rucola | Parmesan 17 €
Pulpo
Karottenpüree | Wildkräuter | Sesam 16 €

SUPPEN

Brunnenkressesuppe 7 €
Kartoffelrahmsuppe | Büsumer Nordseekrabben 10 €

Pasta

Tagliatelle Neri
Pulpo | Limonensauce | Frühlingslauch 17 €
Gnocchi mit Trüffel und Ziegenkäse gefüllt
Thymiansauce | Pinienkerne | Rucola 16 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16 €
Nordsee Scholle „Büsumer Art“
Nordseekrabben | Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurken-Salat 22 €
Filet vom Bachsaiblingt
Spargoli | schwarzer Reis | Hummersauce 25 €
Kabeljaufilet
Blattspinat | Bratkartoffeln | Dijon-Senf-Sauce 24 €

FLEISCH

Kalbstafelspitz
Meerrettichsauce | geschwenktes Gemüse | Röstkartoffeln 24 €
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22 €
Geschmorte Ochsenbacke
Selleriepüree | glasierte Möhren | Portweinjus 23 €
Lammhüfte
Kräuter | gestovte Bohnenkerne | Kartoffel-Knoblauch-Stampf 24 €

DESSERT

Zweierlei Schokoladenmousse
Rhabarber | karamelisierter Quinoa 10 €
Créme Brûlée
Beeren 7 €

Bei unseren Kreationen können wir gerne auf wenige und vereinzelte Unverträglichkeiten bei Voranmeldungen eingehen.
Auf Lebensbedrohliche Allergien oder besondere Ernährungskonzepte können wir nicht eingehen, bzw. möchten wir die Verantwortung nicht übernehmen.