Die Wandrahm-Küche steht für den genussvollen Umgang mit natürlichen, hochwertigen Produkten. Genießen Sie die frischen und individuellen Kreationen unseres Teams.

Lassen Sie sich bei uns verwöhnen!

12.11.18 bis 16.11.18

MONTAG

Pfifferlingscremesuppe
Putenschnitzel “Holsteiner Art” | Spiegelei | Bratkartoffeln| Sardellen | Kapern
Vegetarische Moussaka | Tomatensauce

DIENSTAG

Karotten-Orangen-Suppe
Falscher Hase | Karotten | Erbsen | Kartoffeln
Spätzle | Pilzrahmsauce

MITTWOCH

Kartoffelsuppe
Bratwurst | Kartoffelpüree | Wirsing in Rahm
Mediterrane Nudelpfanne

Donnerstag

Tomatensalat | Fetakäse | Zwiebel
Rindergulasch | gelbe Bohnensalat | Salzkartoffeln
Gebratener Reis | Wok Gemüse

Freitag

Linsensuppe
Fisch-Gemüse-Spieß | Tomaten-Dill-Reis
Gemüsestrudel | Kräutersauce | Salat

Vorspeise 4,50 €
Hauptgang 8,90 €
Vegetarischer Hauptgang 7,90 €
Der Mittagstisch gilt von Montag – Freitag von 11.30 – 15.00 Uhr.

SALATE

Gemischter Salat
halbgetrocknete Tomaten | Crouton | Pinienkerne 8,00 €
Bunter Salat mit gebratenem Halloumi 13,20 €
Caesar Salad | Römersalat | Caesar Dressing
Parmesan | Kirschtomaten | Crouton 9,20 €
mit gebratener Putenbrust 11,20 €
mit geräuchertem Lachs 14,50 €

VORSPEISEN

Burrata
Fenchel | Tomate | Olive 13,00 €
Rindercarpaccio
halbgetrocknete Tomate | Rucola | Parmesan 16,00 €

SUPPEN

Tomatencremesuppe 7,00 €
Meerrettichrahmsüppchen 8,00 €

PASTA

Orecchiette
Blattspinat | Cherry Tomaten 10,00 €
Tomaten-Mozzarella-Ravioli
Rucola | halb getrocknete Tomaten| Pinienkerne 14,00 €
Kürbis Risotto
karamellisierter Kürbis | Thymian 16,00 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16,00 €
Scholle „Finkenwerder Art“
gebratener Speck | Salzkartoffeln | Gurkensalat 18,00 €
Zanderfilet
Kartoffel-Rucola-Püree | Hummersauce 19,50 €
Hamburger Pannfisch
Baby-Blattspinat | Bratkartoffeln | Dijon-Senf-Sauce 24,00 €

BURGER

Die Schöne
Backfisch | Remoulade | Tomate | Gurke | Zwiebel Pommes Frites 9,90 €
Wandrahm Cheeseburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | Zwiebel | Pommes Frites 9,20 €
Schnitzelburger
Wandrahmmayo | Tomate | Gurke | Zwiebel | Pommes Frites 9,90 €

FLEISCH

Feine Bratwurst
Chili-Chutney | Pommes Frites 8,90 €
Himmel und Erde
Blutwurst | Apfel-Pfeffer-Kompott | Kartoffelstampf | Jus 15,00 €
Sauerbraten
Selleriepüree | geschwenktes Gemüse 19,00 €
Wiener Schnitzel
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22,00 €

DESSERT

Rote Grütze | Vanillesauce 4,50 €
Eiskaffee
Vanilleeis | Sahne 4,90 €
Mandel Créme Brûlée
marinierte Beeren 8,00 €

VORSPEISEN

Burrata
Fenchel | Tomate | Olive 13 €
Gebeizter Rote-Bete-Lachs
Ringelbete | Rote Bete | Orange 14 €
Gebratene Garnelen
Kartoffel-Rucola-Püree | Walnuss | Hummersauce 17 €
Rindercarpaccio
Trüffel | Trüffelcreme | Parmesan 18 €

SUPPEN

Kürbiscremesuppe
gebratene Garnele 10 €
Meerrettichrahmsüppchen 8 €

VEGETARISCH

Kürbis Risotto
karamellisierter Kürbis 16 €
Taglierini mit Trüffel
Parmesan 22 €

FISCH

Räucherlachs
Kartoffelrösti | Limonencreme | Blattsalat 16 €
Nordsee Scholle „Büsumer Art“
Nordseekrabben | Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurken-Salat 22 €
Hamburger „Pannfisch“
Blattspinat | Bratkartoffelstampf | Dijon-Senf-Sauce 24 €
Wolfsbarschfilet
gebratene Pilze | junger Lauch | Rosmarinkartoffeln 27 €

FLEISCH

Himmel und Erde
Blutwurst | Apfel-Pfefferkompott | Kartoffelstampf | Jus 15 €
Wiener Schnitzel (gerne auch Getrüffelt)
Lyoner Kartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren 22 € / 27 €
Sauerbraten
Selleriepüree | geschwenktes Gemüse 19 €
Spannferkelrücken
Wirsing in Rahm | Kartoffelpüree | Jus 25 €

DESSERT

Birne
Birnencreme | Schokoladensauce | Crumble 10 €
Mandel Créme Brûlée
Beeren | Sorbet 8 €

Bei unseren Kreationen können wir gerne auf wenige und vereinzelte Unverträglichkeiten bei Voranmeldungen eingehen.
Auf Lebensbedrohliche Allergien oder besondere Ernährungskonzepte können wir nicht eingehen, bzw. möchten wir die Verantwortung nicht übernehmen.

Rahmsuppe vom Rotkohl
geräucherter Gänsebrust
10 €
Wildschweinsauer
Rosenkohlsalat | Bratkartoffeln | grüne Sauce
15 €
Rehragout | Rosenkohl | Haselnussspätzle
Rotweinbirne | Preiselbeeren
19 €
Rosa gebratener Hirschrücken
Wirsing in Rahm | Kartoffel-Walnuss-Püree
32 €